31 авг. 2013 г.

Фенхель с сырыми креветками



2 луковицы (или кочанчика?) фенхеля (очень свежих и белых), 2 лимона, 100 г креветок свежих очищенных, соль, перец.

29 авг. 2013 г.

Копченый лосось с огурцом



2 огурца, 2 натуральных несладких йогурта или 200 мл  обезжиренного кефира, 6 ломтиков копчёного лосося, нарезанная веточка укропа или несколько перьев зелёного лука, чайная ложка молотой паприки, соль и острый перец.

28 авг. 2013 г.

Свежий тунец с помидорами и перцем + «Кокосовое молоко» в домашних условиях



500 г филе тунца, очень свежего
3 больших помидора
2 больших зеленых перца
1 луковица
3 лайма
банка кокосового молока (400 мл) *
зубок чеснока
соль и перец

27 авг. 2013 г.

Фаршированные виноградные листья



300 г круглого риса, две большие нарезанные луковицы, половина пучка петрушки, сок двух лимонов, 6 столовых ложек оливкового масла

300 г листьев винограда в рассоле

26 авг. 2013 г.

Огурец с креветками



Огурец (красивый) 1 шт.
Творог (мягкий) 250 г
Креветки (очищенные) 125 г и вдобавок 8 самых крупных и красивых
Лимон
Мята (пучок)
Соль и перец

23 авг. 2013 г.

22 авг. 2013 г.

Гимнастика при пониженном давлении



Сразу скажу, что знаю по себе, какая это неприятная штука – гипотония. Но и её можно преодолеть.
Например, с помощью нехитрых упражнений.

21 авг. 2013 г.

Голландская диета



Эта вполне сытная недельная диета основана на активном употреблении молока во всех видах, творога и сыра и позволяет расстаться с тремя-четырьмя ненужными килограммами. За счёт частого питания чувство голода даже пытается помешать продвижению к нужному результату. Предполагается разумное отношение к сахару и соли.

19 авг. 2013 г.

«Восточная» диета



Диета достаточно длительная (десять дней) и вполне разнообразная, предполагает потерю до семи лишних килограмм при частом питании (через три часа).

16 авг. 2013 г.

Жаркое из говядины с перцем и ягодами



600 г говядины
2 столовые ложки грубо молотого черного перца
Столовая ложка ягод рябины
Несколько измельчённых гвоздиков гвоздики
Маленький красный острый перец или сухой молотый по вкусу
Столовая ложка мёда
100 мл красного сухого вина
100 мл воды или бульона, куриного или говяжьего
50 г сливочного масла
Соль

14 авг. 2013 г.

Говядина в клюквенным соусе



450 г клюквы, свежей или замороженной
350 г говядины с жиром
230 мл воды
150 г сахара
перец, травы, растительное масло, соль

13 авг. 2013 г.

12 авг. 2013 г.

Жаркое из телятины с апельсинами



800 г телятины (круглой мышцы или вырезки)
2 луковицы
5 апельсинов на сок
150 мл сухого белого вина
½ лимона
60 г сливочного масла
гвоздика
зубчик чеснока
столовая ложка растительного масла
столовая ложка натурального уксуса, виноградного или яблочного
соль и перец
столовая ложка сахарного песка

11 авг. 2013 г.

Печенье с зерновыми хлопьями



Основа:
125 г зерновых хлопьев (смесь риса, гречки, лебеды, проса или только зерно)
100 г сливочного масла
60 г кукурузной муки (или рисовой)
50 г сахара-песка
Немного воды

10 авг. 2013 г.

Абрикосовое варенье. Из рецептов моей бабушки, Татьяны Фёдоровны.


Это моё самое любимое варенье. Вернее оно – одно из самых любимых варений. Хотя, пожалуй, стоит честно сказать, что люблю почти виды этого вкусного варева, ну кроме слишком уж для меня экзотических вариантов - из одуванчиков, ревеня, кабачков и арбузных корок. Возможно, это потому, что одуванчики я люблю живыми, ревень и арбуз не люблю вовсе, а кабачки предпочитаю несладкими.

8 авг. 2013 г.

Жаркое из телятины с грибами



600 г телятина
500 г шампиньонов или каких-нибудь других грибов
8 луковиц шалота
4 зубчика чеснока
перец, соль
2 столовые ложки масла

7 авг. 2013 г.

Виноградная диета



Виноградная лоза полезна вся целиком – кожура, мякоть и косточки плодов, листья и даже веточки самой лозы. Это растение способно избавить нас от лишнего веса и недостатка витаминов, от сердечно-сосудистых проблем и заболеваний ЖКТ, от проблем с кожей и от стрессов…
Диета на винограде недолгая - 3-4 дня, максимум неделя. Она позволяет освободить себя от лишних двух-трёх килограмм.
У этого режима питания есть противопоказания. Он не рекомендуется на фоне гастрита, диабета, язвенной болезни.

6 авг. 2013 г.

Витаминная диета



Эта семидневная диета даёт возможность освободиться от 5-7 кг лишнего веса и при условии исключения из рациона жиров и углеводов, заменяя их белками.
Запрещены соусы, алкоголь, газированные напитки, соки.
Для питья разрешены негазированная вода, чай, кофе, травяные чаи, отвары и настои.
Обязательно следует принимать пищу каждые два часа, т.е. шесть раз в день.

5 авг. 2013 г.

Народная медицина vs мозоли



Картофельный обклад
Приложить к мозоли на ночь мелко натёртую сырую картошку. Повторять до нужного результата.

4 авг. 2013 г.

Коктейль из авокадо, грейпфрута и имбиря с лососем



3 грейпфрута, красная луковица, 50 мл оливкового масла, столовая ложка мёда, чайная ложка винного уксуса, 10 г свежего имбиря, 4 ломтика копчёного лосося, 4 авокадо, ¼ пучка зеленого лука, соль, перец

3 авг. 2013 г.

Пирог с козьим сыром, помидорами и ветчиной



220 г муки
200 г козьего сыра
150 г сливочного масла
4 больших помидора
4 ломтика ветчины
2 столовые ложки оливкового масла
2 лука-шалота
столовая ложка кедровых орехов
соль и перец
Соус - бальзамический уксус + оливковое масло (1:1)

1 авг. 2013 г.

Несколько советов от «тяжести» ног



У вас тяжесть в ногах, отёки или болезненность в икрах? Это ещё не приговор! Несколько действенных практических решений.