30 сент. 2013 г.

Теплая масляная ванночка для рук



Эту процедуру делаем ежедневно перед сном.

29 сент. 2013 г.

Треска с помидорами




Лук-порей, белая часть (или шалот)
Помидоры, 3 шт.
Филе трески, 300 г
Сыр голландский, тёртый, большая горсть
Подсолнечное масло
сок лимона
Перец
Соль

28 сент. 2013 г.

Чоризо с ассорти из овощей



колбаса чоризо или охотничьи сосиски
сладкий перец
белая фасоль
зёрна кукурузы
зелёный горошек
морковь
репчатый лук
соль, растительное масло, сладкий соевый соус, сливки, чеснок, зелень, перец чёрный и/или красный

27 сент. 2013 г.

Малиновый кисель



Малина, ягоды свежие,  1 кг
Крахмал, 2 столовые ложки
Вода, 1 л
Апельсиновый (свежевыжатый) сок, стакан
Мята, 2-3 листика
Сахар

26 сент. 2013 г.

Массажная смесь для ногтей



В стеклянную или пластиковую ёмкость поместить глицерина чайную ложку, каплю масла бергамота, каплю лаванды, каплю иланг-иланга.

25 сент. 2013 г.

Масло для ногтей



В герметичную стеклянную баночку поместить кунжутного масла (орехового или оливкового) две столовые ложки.

24 сент. 2013 г.

23 сент. 2013 г.

Кошелёк с зеленью и курицей



Куриная грудка
Красный сладкий грейпфрут
Стебель сельдерея с листиками
Петрушка
Соль
Перец
Лимонный сок
Растительное масло
Пита, по количеству порций

22 сент. 2013 г.

Курица с грибами и ананасами в «кошельке» из питы



Нарежем курятину подходящими кусочками и в небольшом количестве масла обжарим до золотистости.
Добавим нарезанные грибы, шампиньоны например, и перемешаем и потомим под крышкой до готовности.

21 сент. 2013 г.

Винегрет в конверте



Натираем или мелко нарезаем свежую, печёную или варёную свёклу, добавляем тёртую или нарезанную морковь, поструганный солёный огурчик.

20 сент. 2013 г.

Куриный салат в лаваше



Лаваш разрезать на порции, каждую смазать сметаной или разогретым маслом.
Нарезанную ломтиками курятину протушить до готовности в двух-трёх ложках сметаны.

19 сент. 2013 г.

Намазка бутербродная «Гуляш»



Лук-шалот или репчатый
Перец сладкий
Огурцы солёные/маринованные
Куриное мясо, белое или красное
Помидор
Чеснок
Растительное масло
Перец чёрный/красный молотый
Соль

17 сент. 2013 г.

Намазка бутербродная «Таратор»



Смешать 200 г творога, соль, натёртый свежий огурец (или солёный, но без соли), мелкорубленая зелень по вкусу, пара-тройка зубчиков чеснока, сметаны несколько ложек до получения нужной густоты.

© Ingigerda

13 сент. 2013 г.

Намазка бутербродная «Два лосося»



200 г лосося, филе, свежего или оттаявшего
70 г лосося копчёного
50 г мягкого сливочного масла
перец, укроп, соль
Сок половины лимона

12 сент. 2013 г.

Крекер-пицца



пакет крекеров
маленькая баночка томатов в масле или собственном соку или томатная паста
100 г моцареллы
50 г маслин без косточек
небольшая горстка рукколы
столовая ложка орегано

11 сент. 2013 г.

Упражнение для плоского живота



Это упражнение сродни йоге, позволяет существенно укрепить мышцы живота и повысить общий тонус организма.
Выполнять его стоит десять минут как минимум - сначала через день, а при достаточной подготовленности ежедневно. Можно разбить его на два (утром и вечером) или три (утром, днём и вечером) «приёма».

9 сент. 2013 г.

Кукурузный хлеб с соусом



Хлеб:
1 ½ стакана молочной сыворотки или обезжиренного кефира
1/3 стакана растительного масла
2 больших яйца
3 столовые ложки сахара
столовая ложка свежего лимонного сока
стакан кукурузной муки
стакан пшеничной муки
3 столовые ложки хлопьев сушёных овощей
чайная ложка порошка для выпечки или соды
чайная ложка соли

8 сент. 2013 г.

Намазка бутербродная с зелёными и чёрными оливками



зелёные оливки без косточек, консервированные, 100 г
чёрные маслины без косточек, консервированные, 100 г
чеснок, зубчик
лук-шалот
анчоусы, 5 шт.
оливковое масло

7 сент. 2013 г.

Индейка с овощами и специями



3 ножки индейки, 100 печёночного паштета, 200 г филе курицы, 100 г консервированных грибов, 4 свежих яйца среднего размера, 400 мл сливок, 100 г лука-шалота, 200 мл жидкого цветочного мёда, ½ чайной ложки тмина, ½ чайной ложки молотого мускатного ореха, ½ чайной ложки прованских трав, 500 мл обезжиренного молока, 300 г кабачков, 300 г брокколи, 300 г нарезанной моркови, 4 столовые ложки оливкового масла, чайная ложка тимьяна, 3 столовые ложки картофельного крахмала, толстая нить, соль и перец.

6 сент. 2013 г.

Праздничная индейка



небольшая индейка (около 4,5 кг), 50 г чёрствого хлеба , 5 столовых ложек молока, 15 г сушёных грибов , 2 лука-порея , 2 моркови, 150 г сельдерея , 2 луковицы, 1 яблоко , 40 г бекона, несколько веточек петрушки, 100 г сливочного масла, 150 г мясного фарша, 1 яйцо , 2 столовые ложки изюма , 40 г измельчённого миндаля, маленькая (100 г) банка кукурузы, ½ столовой ложки орегано, ½  столовой ложки паприки, 6 ломтиков бекона, 800 мл куриного бульона, соль и молотый чёрный перец

5 сент. 2013 г.

Индейка, фаршированная каштанами



3-х килограммовая индейка
2 луковицы
40 г сливочного масла
150 г постного бекона
200 г нежирной свинины
100 г свининой грудинки (бескостной)
яблоко
24 больших каштана (печёных, копчёных или в собственном соку)
Соль, специи, перец
растительное масло

4 сент. 2013 г.

Смородиновое варенье



В устойчивую к нагреву ёмкость, эмалированную или лучше медную, насыплем смородины.
Засыпаем таким же объёмом сахара.

2 сент. 2013 г.

«Голливудская» диета



Говорят, что этот способ избавления от лишнего не понаслышке знают и Кэтрин Зета-Джонс, и Рене Зельвегер и  даже Николь Кидман. Возможно, именно поэтому она так и называется.
Диета не очень продолжительная (две недели с перерывом как минимум в месяц), эффективная (до полутора килограмм в сутки) и в принципе, не очень строгая, особенно если впереди выстраданная цель.

1 сент. 2013 г.

Свёкла с крабом и авокадо



приготовленная, отваренная или запечённая, свёкла
спелый авокадо
банка мяса крабового (или мелконарезанный сурими)
столовая ложка маскарпоне (другого сливочного сыра, можно с травами, или мягкий творог)
винный уксус (или бальзамический)
соль
молотая паприка или в «лепестках»
несколько измельчённых фисташек
кинза
красный острый перец
соус Табаско
помидоры копчёные или гриль для украшения по желанию