Яично-молочный крем

¾ л молока
6 яиц
150 г сахара
ложка сливочного масла
немного ванили

Разогреть печку до 180 ° C.
Вскипятить молоко,  ваниль и сахар.
Остудить.
Яйца взбить как в омлет и, постоянно помешивая, залить молоком.
Смазать 4 формочки маслом и распределить по ним крем.
Выпекать в течение тридцати минут, проверяя цвет.
Дать остыть прежде, чем поместить в холодильник.
Подавать охлажденным.

Если хотите, убавьте количество сахара.


© Ingigerda