Шампиньоны, свежие или размороженные , 1 кг
Перец сладкий красный
Перец острый красный
Лук репчатый или шалот, 2 шт.
Чеснок, 4 зубчика
Сахар, столовая ложка
Соль, ½ столовой ложки
Масло растительное, 5 столовых ложек
Уксус яблочный, 3 столовые ложки
Петрушка, зелень одного пучка