16 мар. 2013 г.

Овощные рулеты



Для 4 человек

1 небольшой цуккини
2 крупных баклажана
1 небольшая морковь
60 г сыра типа «фета», можно взять слабосолёную брынзу
4 столовые ложки оливкового масла
2 столовые ложки бальзамического уксуса
листья салата
несколько помидоров черри для украшения (по желанию)
соль и перец