4 крепких
помидора, 200 г свежего
козьего сыра, 50 мл сливок
(30% жирности), лук-порей, соль и перец.
Вымыть помидоры, отрезать
с каждого крышку.Вынуть мякоть специальным ножом или ложкой.
Удалить верхние слои порея, вымыть, разделить и нарезать белую и зелёную части, зелёную – очень мелко.
Козий сыр размять вилкой, добавить порей и сливки, приправить, перемешать, наполнить помидоры смесью, накрыть крышками.
Подать слегка
охлаждёнными.
© Ingigerda
Комментариев нет:
Отправить комментарий