Помидоры с муссом из лосося

8 помидоров
100 г лосося, свежего или в собственном соку
75 г сливочного сыра/творога 0%
75 г копчёного лосося ломтиками
перец

нарезанный зелёный лук
щепотка чили
несколько листьев салата

Лосося обсушить, удалить кожу и кости, измельчить.

Смешать его с сыром, 25 г копчёного лосося, перцем и чили.
Промыть и слить помидоры, срезать верхушку, вынуть мякоть.

Наполнить помидоры лососевой начинкой, поместить на листья салата, украсить остатками копчёного лосося.

Подать.

© Ingigerda