30 сент. 2014 г.

Яблоки с сыром

6 средних яблок*
100 г жирного домашнего творога
100 мл жирных сливок
2 столовые ложки рубленых очищенных семян подсолнечника
50 г нарезанного изюма

29 сент. 2014 г.

Баклажанная бутербродная намазка (икра)

Обжарить целых два баклажана в духовке.

28 сент. 2014 г.

Намазка бутербродная на манер хумуса

Смешать банку консервированной белой фасоли без сока, несколько зубчиков чеснока, немного лимонного сока, сливки, кунжутное масло, кукурузное масло и молотую паприку.

26 сент. 2014 г.

Лосось и брокколи

Натереть филе сырого лосося солью, пусть отдохнёт хотя бы полчаса, а затем стереть соль и нарезать кубиками.

25 сент. 2014 г.

Гаспачо

Смешать три хороших душистых помидора, крепкий огурец, два сладких красного цвета перца, лук и чеснок по вкусу с лимонным соком.

22 сент. 2014 г.

Арахис?

Я ненавижу закуски, которые никак не подадут. Ты голоден, ты не можешь устоять перед всё время возобновлением мисочкой арахиса, чипсов или подливаемого сока. А когда пищеварение уже началась, и ты уже испытываешь к еде отвращение ... пора садиться за стол!

21 сент. 2014 г.

Домашняя (антисанкционная) пицца с яйцами

300 г тесто для пиццы, домашнего или купленного
6 небольших килек пряного посола
300 г адыгейского (некопчёного) сыра
200 г очищенных помидоров или пасты томатной

20 сент. 2014 г.

15 сент. 2014 г.

Авокадо, творог и шпинат

авокадо
50 г нарезанной свежей кинзы или петрушки
50 г нарезанного зелёного лука
пара зубчиков чеснока
200 г творога
1 лук-шалот
Соль и перец
Овощи на гарнир: нарезанные в длину огурцы, помидоры черри, перец ...

14 сент. 2014 г.

Блинчики на пиве

2 яйца
250 г муки
¼ литра молока
¼ литра светлого пива
щепотка соли
Столовая ложка растительного или сливочного масла

11 сент. 2014 г.

Мидии с петрушкой

2 кг мидий в ракушках (1 кг мяса мидий)
3 столовые ложки кукурузного масла
10 зубчиков чеснока
горсть резаной петрушки
200 мл белого вина
80 г солёным маслом
перец

9 сент. 2014 г.

Никотинамид рибозид: многообещающий витамин

Многие продукты натуропатии обещают восстановить здоровье, молодость, жизненную силу и красоту.
Но немногие из них способны выполнить эти обещания также, как никотинамид рибозид, единственный известный витамин с одновременным действием на продолжительность жизни, потерю веса и повышение уровня энергии.

8 сент. 2014 г.

Яичная скорлупа vs аллергия и диатез

Яичная скорлупа хорошо помогает при аллергии и диатезе, благодаря положительному влиянию на обмен веществ содержащихся в ней кальция, кремния, магния, меди, фосфора и других микроэлементов.
Приготовить скорлупу просто.

7 сент. 2014 г.

Курица с шалотом

8 куриных частей равного размера (ножки, крылья, бёдра…)
8 луковиц шалота
200 мл сухого белого вина
столовая ложка зернистой горчицы («дижонской»)

4 сент. 2014 г.

Хрустящий салат и рыбные шарики

3 филе трески
3 чайные ложки паприки
3 столовая ложка подсолнечного масла
2 замоченных в молоке мякиша от куска хлеба
2 луковицы, нарезанные
2 желтка

3 сент. 2014 г.

Зелёные тальятелле с рыбой

400 г солёной или копчёной рыбы, лучше пикши или трески
350 г зелёных тальятелле из твёрдой пшеницы
2 литр полу-обезжиренного молока
литр воды
20 г кукурузной муки
¼ пучка петрушки

2 сент. 2014 г.

Картофельный пирог

750 г варёного «в мундире» картофеля
2 яйца
100 мл молока
70 г бекона
250 г тёртого Чеддера
2 луковицы, нарезанные