Показаны сообщения с ярлыком карри. Показать все сообщения
Показаны сообщения с ярлыком карри. Показать все сообщения

27 авг. 2016 г.

Стебли брокколи на манер Карри

Мелко нарежьте стебли брокколи.

26 мая 2016 г.

Крем из цветной капусты

1 кочан цветной капусты
1 луковица
1 чайная ложка карри (порошок)

16 янв. 2016 г.

Индейка карри

1 кг эндивия (салат, он же цикорий)
15 г кукурузной муки
2 луковицы

20 авг. 2014 г.

Яйца с рыбой в трех вариантах

банка лосося, тунца, сельди ... в собственном соку или в масле
4 яйца
яичный желток
100 мл арахисового масла
20 г горчицы (русской, дижонской… по вкусу)
чайная ложка томатной пасты
чайная ложка песто (смеси базилика, масла и сыра), домашнего или промышленного

31 июл. 2014 г.

Намазка бутербродная с кабачками, фетой и сардинами

багет или 6 ломтиков хлеба
1 цуккини
200 г сыра Фета или брынзы
50 г рукколы
1 зубчик чеснока, очищенный
2 банки сардин в масле
оливковое масло
столовая ложка карри

20 июл. 2014 г.

Жареная курица

Курица целая (около 1,2 кг): 1 шт
Соль: чайная ложка
Перец чёрный, молотый: ½ чайной ложки
Розмарин: веточка
Сахар, коричневый: 70 г
Сливочное масло, размягченное: 40 г
Перец, сладкий, молотый: столовая ложка
Карри: столовая ложка

3 июн. 2014 г.

Салат карри с яблоком, сурими и авокадо



250 г сурими
2 столовые ложки сливок
2 авокадо
2 яблока
по 2 столовые ложки измельченной мяты, нарезанной кинзы, карри и оливкового масла
по вкусу соль и перец

28 мая 2014 г.

Говядина Карри

350 г безкостной говядины
щепотка корицы
2 зубчика чеснока
1 лук-шалот
столовая ложка карри
чайную ложку молотого кориандра

26 мая 2014 г.

Рыба карри с горошком

 600 г филе морской рыбы  (хек, минтай, навага, треска), нарезать на кусочки

2 луковицы, нарезанные
6 зубчиков чеснока, измельчить
7 шт. мини кукурузы (опционально)
50 г консервированные побеги бамбука (опционально)
50 г бобовые ростки, промытые и осушенные
200 г зелёного горошка

23 мая 2014 г.

Креветки карри на азиатский манер



700 г размороженных или свежих очищенных креветок
400 мл сливок
столовая ложка карри-порошка
столовая ложка соевого соуса
2 чайные ложки имбиря, тёртого
2 зубчика чеснока, нарезанных

21 мая 2014 г.

20 мая 2014 г.

17 мая 2014 г.

Креветки с куркумой



2 луковицы, 4 моркови, 2 огурца, чайная ложка порошка карри, чайная ложка куркумы, 600 г креветок, ½ лимона, перец, двадцать изюмин, сливочное масло, соль

13 апр. 2014 г.

Лёгкий томатный суп с тофу



250 г помидоров, 225 г тофу, яйцо, литр куриного бульона, чайная ложка сахара, столовая ложка соевого соуса, щедрая горсть нарезанного зелёного лука, соль, петрушка для украшения и столовая ложка кунжутного или оливкового масла, смешанного с щепоткой карри

9 апр. 2014 г.

Сливочно-морковный суп-крем


1 кг моркови (5-6 больших морковок)
200 мл сливок
1 апельсин
перец
специи на выбор: кориандр, карри, тмин, имбирь ...
соль

8 апр. 2014 г.

Тыквенный суп с карри



белая часть порея, маленькая тыква, 2 стакана овощного отвара (куриного бульона), оливковое масло, чайная ложка карри

9 мар. 2014 г.

Крем из чеснока и имбиря



200 г цельных сливок
100 мл телячьего крепкого бульона
кусочек свежего имбиря, ~ 2х2 см  
33 г чеснока
по щепотке соли, карри, перца
кусочек/чайная ложка коричневого сахара

10 янв. 2014 г.

Гаспачо из цуккини



1 кг кабачков
2 йогурт 0% жирности
2 зубчика чеснока
щепотка карри
чайная ложка базилика рубленого, сухого или свежего
чайная ложка кориандра
зелень кинзы