Показаны сообщения с ярлыком кориандр. Показать все сообщения
Показаны сообщения с ярлыком кориандр. Показать все сообщения

19 февр. 2017 г.

Тушеные кабачки с кинзой

1,5 кг молодых кабачков
20 семян кориандра
немного зелени кинзы

6 февр. 2017 г.

Ассорти из овощей и фруктов на зиму

Возьмем одну большую грушу, одно большое яблоко, одну большую морковку полкило сладкого перца, два с половиной килограмма помидоров и по столовой ложке сахара, соли, семян кориандра и семян укропа.

17 сент. 2015 г.

Легкая баклажанная икра

0% жира йогурт: 125 мл
баклажаны: 2
кориандр молотый

12 июл. 2014 г.

Курица на мексиканский манер



8 маленьких куриных ножек, маленькая луковица
мелко нарезанный красный перец
2 столовые ложки тертого чеддера
75 г колбасы (чоризо или охотничьей), нарезанной мелкими кубиками
2 столовые ложки традиционного соевого соуса

28 мая 2014 г.

Говядина Карри

350 г безкостной говядины
щепотка корицы
2 зубчика чеснока
1 лук-шалот
столовая ложка карри
чайную ложку молотого кориандра

23 мая 2014 г.

Креветки карри на азиатский манер



700 г размороженных или свежих очищенных креветок
400 мл сливок
столовая ложка карри-порошка
столовая ложка соевого соуса
2 чайные ложки имбиря, тёртого
2 зубчика чеснока, нарезанных

25 апр. 2014 г.

Рулеты из лосося со свежим козьим сыром и грейпфрутом



4 ломтика копчёного лосося
4 грейпфрута
100 г рукколы
120 г свежего козьего сыра
пучок кориандра
10 г молотой паприки
80 мл оливкового масла

9 апр. 2014 г.

Сливочно-морковный суп-крем


1 кг моркови (5-6 больших морковок)
200 мл сливок
1 апельсин
перец
специи на выбор: кориандр, карри, тмин, имбирь ...
соль

14 февр. 2014 г.

Говядина с чесночными чипсами

100 г говядины рубленой
половина чайной ложки семян тмина
3 крупных зубчика чеснока
½ чайной ложки кориандра
перец
стакан бульона, мясного или куриного
арахисовое или кунжутное масло
соль

22 янв. 2014 г.

Крем из картофеля и чечевицы

600 г картофеля
150 г чечевицы
луковица
стебель сельдерея
корица, сахар, тмин, куркума – по ½ чайной ложки
20 г сливочного масла
кориандр и петрушка – по 4 веточки

10 янв. 2014 г.

Гаспачо из цуккини



1 кг кабачков
2 йогурт 0% жирности
2 зубчика чеснока
щепотка карри
чайная ложка базилика рубленого, сухого или свежего
чайная ложка кориандра
зелень кинзы

18 дек. 2013 г.

Пирог с грибами и кинзой



готовое к использованию песочное или рубленое тесто
750 г грибов
2 столовые ложки молока
2 зубчика чеснока
6 яиц + желток для обмазки
столовая ложка оливкового масла
соль
половина чайной ложки порошка кориандра
перец

10 июл. 2013 г.

Курица в кокосовом соусе



2 столовые ложки сухого молока
2 куриных бедра
большая луковица
2 зубчика чеснока
свежий перец чили
свежий имбирь, ~ 2 см
чайная ложка порошка карри
2 свежих помидора, нарезанных кубиками
3 столовые ложки кокосовой стружки
кориандр
столовая ложка растительного (лучше орехового или кунжутного) масла
соль и перец

6 июл. 2013 г.

Салат из морской капусты и лука



морская капуста, сушеная – 1 стакан
вода – ½ л
кориандр - 3 столовые ложки
тмин – столовая ложка
душистый перец – 6 шт.
гвоздика – 3 шт.
лук репчатый - 10 головок среднего размера
масло подсолнечное – 150 мл
зелень сушёная по вкусу

26 мая 2013 г.

Обжаренная в воке говядина с кунжутом



1 кг филе говядины
½ кг брокколи
3 луковицы
3 столовые ложки семян кунжута
2 столовую ложку мёда
3 столовые ложки соевого соуса
3 столовые ложки арахисового масла
2 чайная ложка семена кориандра
2 чайная ложка молотой паприки
соль