Показаны сообщения с ярлыком масло. Показать все сообщения
Показаны сообщения с ярлыком масло. Показать все сообщения

19 февр. 2017 г.

Тушеные кабачки с кинзой

1,5 кг молодых кабачков
20 семян кориандра
немного зелени кинзы

18 авг. 2016 г.

Салат из стеблей брокколи

Натрите стебли брокколи. Заправьте смесью масла, уксуса и горчицы.

20 июл. 2016 г.

Пирог со шпинатом и рикоттой

125 г сливочного масла
150 г рикотты (творога, лучше зернистого)
150 г муки

22 июл. 2015 г.

Острая курица

1 курица (прибл. 1,5 кг), разрезать на куски
75 мл дижонской горчицы
60 мл оливкового масла или топленого масла

28 февр. 2015 г.

Яйца-пашот, шпинат и фисташки

1 зубчик чеснока
2 столовые ложки красного (лучше старого) вина
2 столовые ложки масла грецкого ореха
2 столовые ложки подсолнечного масла

20 февр. 2015 г.

Медальоны жареные свиные с яблочным соусом

2 куска свиного филе (около 300 г каждый)
½ стакана муки (125 мл)
2 столовые ложки сливочного масла (30 мл)
2 столовые ложки растительного масло (30 мл)

19 февр. 2015 г.

Порционные яблочные пудинги

½ стакана яблочного пюре (125 мл), несладкого
1/3 стакана молока (80 мл)
1 яйцо, слегка взбить
3 столовые ложки коричневого сахара (45 мл)

14 дек. 2014 г.

Чесночный суп противовирусный

Для четырех человек
26 зубчиков неочищенных зубчика чеснока и очищенных 26 зубчиков
2 столовые ложки подсолнечного масла
300 граммов лука
2 столовые ложки сливочного масла

5 нояб. 2014 г.

Запеченные блины с копчёным лососем

100 г муки, 2 яйца, ¼ л молока для теста и 1/3 л молока для соуса, 2 столовые ложки масла для жарки, 70 г сливочного масла и столько же сыра, 2 столовые ложки муки, 500 г копчёного лосося, 200 мл сливок, соль, перец

2 нояб. 2014 г.

Блины с тартаром из тунца

350 г филе свежего тунца, чайная ложка мелко нарезанной петрушки чайная ложка нарезанного укропа, столовая ложка нарезанного шнитт-лука (или зелёных перьев репчатого), чайная ложка нарезанных каперсов, столовая ложка рубленого лука-шалота, 6 столовых ложек кукурузного или оливкового масла, сок ½ лимона, чайная ложка бальзамического уксуса, 4 соленых блина, 4 веточки шнитт-лука (или зелёных перьев репчатого), соль и перец.

26 окт. 2014 г.

Запеченные блинчики

Тесто: 100 г муки, 2 яйца, ¼ л молока, 2 столовые ложки масла, соль
Начинка: 4 ломтика ветчины, 300 г грибов, 100 г сыра, 250 мл сливок, 10 г сливочного масла.