Показаны сообщения с ярлыком орех. Показать все сообщения
Показаны сообщения с ярлыком орех. Показать все сообщения

16 февр. 2016 г.

Овсяная крошка с начинкой

1 банан
2 яблока
3 киви

22 мая 2014 г.

Курица на индийский манер



750 г куриной грудки
2 мелко нарезанные луковицы
2 зубчика чеснока
нарезанный зеленый перец
растительное масло
150 г кефира
150 мл сливок

26 мар. 2014 г.

Индейка с оливками



грудка индейки, 100 г черных или зеленых оливок без косточек, зубчик чеснока, столовая ложка ядер кедровых орехов, столовая ложка каперсов, оливковое масло, соль, несколько веточек тимьяна и перец

12 окт. 2013 г.

Паштет из индейки с лесными орехами



750 г мяса голени или бедра индейки без костей
750 г свежей грудинки свиной
200 г цельных лесных орехов
6 больших ломтиков бекона (тонко нарезанного сала)
2 яйца
2 стакана белого вина
пряная зелень сушёная
5 веточек петрушки свежей
чайная ложка душистого перца
чёрный свежесмолотый перец
соль

11 авг. 2013 г.

Печенье с зерновыми хлопьями



Основа:
125 г зерновых хлопьев (смесь риса, гречки, лебеды, проса или только зерно)
100 г сливочного масла
60 г кукурузной муки (или рисовой)
50 г сахара-песка
Немного воды

23 июн. 2013 г.

Двуцветный шоколадный чизкейк

Для теста:
160 г пшеничных или кукурузных хлебцев
75 г сливочного масла

Для тёмного шоколадного крема:
150 г тёмного шоколада в плитке
300 г сливочного сыра Филадельфия (или 250 г мягкого творога + 50 г маскарпоне)
2 столовые ложки сливок
75 г сахара

13 мая 2013 г.

15 февр. 2013 г.

Клубника с орехами и сыром

Клубника, горсть
Масло растительное, по вкусу
Орехи (грецкие или кешью), горсть
Салат листовой, пучок
Сок лимона, по вкусу
Сыр мягкий (например адыгейский, но можно взять и брынзу, фету, моцареллу, рикотту или маскарпоне),  100 г
Перец молотый (красный или чёрный), по вкусу

25 янв. 2013 г.

Картофельно-грибной салат



На одну порцию – две-три столовые ложки консервированного зеленого горошка, две-три столовые ложки консервированных грибов, столовая ложка измельчённых орехов, одна сваренная в «мундире» картофелина, яблоко, столовая ложка лимонного сока, столовая ложка растительного масла, по вкусу – зелёный лук, соль, зелень петрушки, перец и измельчённый чеснок.

5 окт. 2012 г.

Утка (гусь) с фруктово-ореховой начинкой



1 утка или гусь весом в 2-3 кг
1 яблоко (лучше всего идёт Антоновка), 1 апельсин, горсть кураги, горсть чернослива, горсть миндаля, кешью или грецких орехов.
По вкусу - соль, чеснок, карри, куркума, перец черный, перец красный,.

3 авг. 2012 г.

Суфле с Nutella


6 порций

300 г Nutella, 50 г измельченных лесных орехов, 5 яиц, щепотка соли, 10 г сахара, сливочного масла примерно 20 г.