Показаны сообщения с ярлыком помидор. Показать все сообщения
Показаны сообщения с ярлыком помидор. Показать все сообщения

6 февр. 2017 г.

Ассорти из овощей и фруктов на зиму

Возьмем одну большую грушу, одно большое яблоко, одну большую морковку полкило сладкого перца, два с половиной килограмма помидоров и по столовой ложке сахара, соли, семян кориандра и семян укропа.

4 февр. 2017 г.

Тартинки с помидором и базиликом на итальянский манер

С тех пор, как у меня завелся дома аэрогриль, я все время стараюсь сочинить что-нибудь с его помощью, собирая кулинарные идеи для вдохновения.
И вот родились тартинки из подсушенного хлеба с помидорами-гриль по примеру итальянской брускетты с томатами.
Мой вариант оказался особенно хорош в морозный вечер и душу греет.

31 янв. 2017 г.

Картофельный салат

½ красной луковицы
Несколько листьев салата латука из середины кочана или салата ромэн
Несколько чёрных и/или зелёных оливок
Несколько листиков базилика

12 янв. 2015 г.

13 нояб. 2014 г.

Крем томатный с базиликом

3 столовые ложки подсолнечного масла без запаха (45 мл)
3 столовые ложки муки (45 мл)
2 нарезанных кубиками стебля сельдерея

2 нояб. 2014 г.

Блины с тартаром из тунца

350 г филе свежего тунца, чайная ложка мелко нарезанной петрушки чайная ложка нарезанного укропа, столовая ложка нарезанного шнитт-лука (или зелёных перьев репчатого), чайная ложка нарезанных каперсов, столовая ложка рубленого лука-шалота, 6 столовых ложек кукурузного или оливкового масла, сок ½ лимона, чайная ложка бальзамического уксуса, 4 соленых блина, 4 веточки шнитт-лука (или зелёных перьев репчатого), соль и перец.

25 сент. 2014 г.

Гаспачо

Смешать три хороших душистых помидора, крепкий огурец, два сладких красного цвета перца, лук и чеснок по вкусу с лимонным соком.

21 сент. 2014 г.

Домашняя (антисанкционная) пицца с яйцами

300 г тесто для пиццы, домашнего или купленного
6 небольших килек пряного посола
300 г адыгейского (некопчёного) сыра
200 г очищенных помидоров или пасты томатной

13 авг. 2014 г.

Запечённые овощи со сливочным сыром

2 больших помидора, баклажан, 2 цуккини, 250 г сливочного сыра, свежемолотый перец, пучок базилика, соль и растительное масло

12 авг. 2014 г.

Запечённые тосты с овощами

4 больших куска хлеба, 4 ломтика баклажана, 1 помидор, 1 шар моцареллы, 4 столовые ложки творога (с горкой), 2 столовые ложки поджаренных кедровых орехов, растительное масло, нарезанный базилик