Показаны сообщения с ярлыком рубленое тесто. Показать все сообщения
Показаны сообщения с ярлыком рубленое тесто. Показать все сообщения

18 дек. 2013 г.

Пирог с грибами и кинзой



готовое к использованию песочное или рубленое тесто
750 г грибов
2 столовые ложки молока
2 зубчика чеснока
6 яиц + желток для обмазки
столовая ложка оливкового масла
соль
половина чайной ложки порошка кориандра
перец

20 мая 2013 г.

Мини-пироги с курицей и грибами



250 г грибов
200 мл сливок
2 куриные грудки
2 яйца
песочное или рубленое тесто
100 г сыра тёртого
соль и перец

19 мая 2013 г.

Пирог со спаржей и лососем



рубленое тесто
300 г зеленой спаржи
300 мл сливок
2 яйца
4 ломтика копченого лосося
20 г сливочного масла
соль и перец

12 мая 2013 г.

10 мая 2013 г.

Крабовый пирог с луком и заварным кремом



250 г крабового мяса
10 г сливочного масла
2 лука-порея
4 или 5 головки репчатого лука
150 мл молока
25 г масла
25 г муки
2 столовые ложки сливок
2 яйца
50 г тёртого сыра
рубленое тесто
щепотка карри
соль и перец

8 мая 2013 г.

Киш с луком-пореем, беконом и Эдамером



рубленое тесто
5 стеблей лук-порей
10 ломтиков бекона
5 яиц
3 столовые ложки жирных сливок
150 мл молока
50 г сыра Эдамер
3 столовые ложки оливкового масла
соль и перец

5 мая 2013 г.

Заливной пирог с грибами и мидиями



рубленое тесто
1 кг мидий (или мяса мидий)
350 г грибов, например, шампиньонов
30 г муки
60 г масла сливочного
2 лука-шалота
2 яйца
тимьян, перец, соль
½ пучка зелёного лука, например лук-скорода
4 столовые ложки жирных сливок
250 мл молока

26 апр. 2013 г.

Пирог с морковью, спаржей, луком-пореем, репой, сыром и беконом



песочное или рубленое тесто
400 г смеси овощей (морковь, спаржа, лук-порей, репа), например, замороженной
4 свежих яйца
400 мл сливок
200 мл молока
100 г бекона
100 г сыра, например, Эмменталь
соль, перец, мускатный орех