Показаны сообщения с ярлыком рыба. Показать все сообщения
Показаны сообщения с ярлыком рыба. Показать все сообщения

31 янв. 2017 г.

Картофельный салат

½ красной луковицы
Несколько листьев салата латука из середины кочана или салата ромэн
Несколько чёрных и/или зелёных оливок
Несколько листиков базилика

1 авг. 2016 г.

Филе трески с лимоном и овощами

100 г зеленой стручковой фасоли
100 мл томатное пюре
300 г филе трески

28 мая 2015 г.

Зеленый горошек с макаронами в бокале

150 г копченой рыбы на выбор
200 г замороженного зеленого горошка

29 окт. 2014 г.

Блины со свежим шпинатом

Тесто: 1 кг шпината, масла сливочного кусочек, 2 столовые ложки масла растительного, 250 г муки, 3 яйца, ½ л молока, соль и перец.

21 сент. 2014 г.

Домашняя (антисанкционная) пицца с яйцами

300 г тесто для пиццы, домашнего или купленного
6 небольших килек пряного посола
300 г адыгейского (некопчёного) сыра
200 г очищенных помидоров или пасты томатной

3 сент. 2014 г.

Зелёные тальятелле с рыбой

400 г солёной или копчёной рыбы, лучше пикши или трески
350 г зелёных тальятелле из твёрдой пшеницы
2 литр полу-обезжиренного молока
литр воды
20 г кукурузной муки
¼ пучка петрушки

20 авг. 2014 г.

Яйца с рыбой в трех вариантах

банка лосося, тунца, сельди ... в собственном соку или в масле
4 яйца
яичный желток
100 мл арахисового масла
20 г горчицы (русской, дижонской… по вкусу)
чайная ложка томатной пасты
чайная ложка песто (смеси базилика, масла и сыра), домашнего или промышленного

13 июл. 2014 г.

Продукты для женщин



Бобовые – особенно чёрные бобы и красная фасоль,  при любом способе употребления,  необходимы для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний.

26 мая 2014 г.

Рыба карри с горошком

 600 г филе морской рыбы  (хек, минтай, навага, треска), нарезать на кусочки

2 луковицы, нарезанные
6 зубчиков чеснока, измельчить
7 шт. мини кукурузы (опционально)
50 г консервированные побеги бамбука (опционально)
50 г бобовые ростки, промытые и осушенные
200 г зелёного горошка

30 мар. 2014 г.

Паровая тиляпия с взбитыми сливками



12 филе тиляпии*, стакан рыбного бульона, 200 мл жидких сливок, ¼ чайной ложки молотого красного острого перца, 1 лайм/лимон, соль

8 янв. 2014 г.

Шашлычки из рыбы и цуккини

большой цуккини
450 г белой рыбы (сайда, пикша, сибас ...)
сок лимона
базилик
тимьян
соль
перец
2 столовые ложки оливкового масла

20 апр. 2013 г.

Палтус с грейпфрутом



грейпфрут
палтус, филе, 200 г
листовой салат, пучок
лук-шалот, 1 головка
сметана, 4 столовые ложки
масло растительное (лучше оливковое), столовая ложка
горчица дижонская, 2 чайные ложки
соль, лук зелёный, перец чёрный молотый по вкусу

12 мар. 2013 г.

«Леденцы на палочке» из лосося и трав



На 6 человек

300 г свежего филе лосося
4 ломтика копченого лосося
3 лука-шалота
1 кофейная ложка семян фенхеля (можно заменить анисом или тмином)
75 г сливочного масла, размягченного
1 столовая ложка анисовая водка (Пастис, Pastis), можно коньяком заменить
1 пучок кервеля
1 пучок кинзы
Соль и перец
12 деревянных палочек (шпажки)

21 янв. 2013 г.

Лаваш с тунцом и сыром



2 порции

лаваш, тонкий, 1 лист
лук, зелёный, по вкусу
масло оливковое, 3 ст. л.
сыр, мягкий, творожный (или творог), 200 г.
сыр, твёрдый, 50 г.
тунец (копчёный, слабосолёный или консервированный в масле), 100 г

29 дек. 2012 г.

Природные обманщики аппетита



Нет необходимости в таблетках или химическими веществами для снижения аппетита! Некоторые продукты являются естественными средствами для подавления аппетита.

27 дек. 2012 г.

Спагетти с анчоусами



2 зубчика чеснок
2 ломтика хлеба
4 анчоуса
4 столовые ложки оливкового масла
листья базилика и орегано
пачка (350 - 400 г) спагетти

10 авг. 2012 г.

Тартар из лосося с приправами


4 порции

400 г филе свежего лосося, нарезанного
1 столовая ложка нарезанного лука-шалот
1 столовая ложка мелконарезанных маринованных корнишонов
1 столовая ложка мелконарезанных маринованных или свежих нарезанных каперсов
4 столовые ложки измельченной травы (шнитт-лук, кервель, петрушка)
1 яичный желток
1 столовая ложка дижонской горчицы
оливковое масло
соус табаско, бальзамический уксус и рыбный бульон – по вкусу
белый перец

7 авг. 2012 г.

Рыбное филе с соусом из авокадо и хрустящей полентой


На 4 порции

8 кусочков филе рыбы по 120 грамм (кефаль, лосось, ставрида или сельдь)
6 помидоров на ветке
Половина авокадо
Половина лайма
20 грамм сметаны (сливки)

24 мар. 2012 г.

Сардины и память

Нейронная мембрана, которая участвует в передаче информации, на 2/3 состоит из полиненасыщенных жирных кислот (также называемых "омега-3"). Поэтому очень важно получать эти жиры в полном объёме, чтобы наша память работала на полную мощность.