Показаны сообщения с ярлыком сливочное масло. Показать все сообщения
Показаны сообщения с ярлыком сливочное масло. Показать все сообщения

31 дек. 2015 г.

Омар, обжаренный с апельсиновым маслом

1 омар (лангуст, лангустин, крабы или большие креветки)
100 г сливочного масла
50 граммов апельсинового мармелада

3 окт. 2015 г.

Жареный на гриле тунец с помидорами

2 столовые ложки оливкового масла
2 чайные ложки тмина
4 ломтика свежего тунца

11 апр. 2015 г.

Крем ромашковый для сухой и нормальной кожи

Предварительно приготовим настой ромашки аптечной, залив столовую ложку сухих цветов ½ стакана кипятка, оставим на два часа настаиваться, процедим, уберем в холодильник.

28 мар. 2015 г.

Демакияж или попросту удаление косметики с лица

Первые лучи солнца указывают нам, что пора что-то сделать, чтобы чувствовать себя красивой. Пусть этой весной ваша кожа дышит...

22 мар. 2015 г.

Морепродукты в сливочном соусе

1 большая луковица
1 кг свежих морепродуктов: гребешки, креветки, мини-кальмары, мидии*
1 столовая ложка нарезанного чеснока

22 февр. 2015 г.

Яблочный пирог с сыром Чеддер

рубленое тесто для формы диаметром 23 см
1 чашка тертого сыра чеддер (250 мл)
1 столовая ложка сливочного масла (15 мл)
2 яблока, очищенных и тертых
зеленый лук, тонко нарезанный

29 окт. 2014 г.

Блины со свежим шпинатом

Тесто: 1 кг шпината, масла сливочного кусочек, 2 столовые ложки масла растительного, 250 г муки, 3 яйца, ½ л молока, соль и перец.

26 окт. 2014 г.

Запеченные блинчики

Тесто: 100 г муки, 2 яйца, ¼ л молока, 2 столовые ложки масла, соль
Начинка: 4 ломтика ветчины, 300 г грибов, 100 г сыра, 250 мл сливок, 10 г сливочного масла.

2 окт. 2014 г.

Шашлычки из мяса гребешков

250 г (36 шт.) мяса гребешков
8 ломтиков бекона
20 г сливочного масла
¼ пучка петрушки
лук, эстрагон
150 мл подсолнечного масла
соль и перец

14 сент. 2014 г.

Блинчики на пиве

2 яйца
250 г муки
¼ литра молока
¼ литра светлого пива
щепотка соли
Столовая ложка растительного или сливочного масла

11 сент. 2014 г.

Мидии с петрушкой

2 кг мидий в ракушках (1 кг мяса мидий)
3 столовые ложки кукурузного масла
10 зубчиков чеснока
горсть резаной петрушки
200 мл белого вина
80 г солёным маслом
перец

7 сент. 2014 г.

Курица с шалотом

8 куриных частей равного размера (ножки, крылья, бёдра…)
8 луковиц шалота
200 мл сухого белого вина
столовая ложка зернистой горчицы («дижонской»)

20 июл. 2014 г.

Жареная курица

Курица целая (около 1,2 кг): 1 шт
Соль: чайная ложка
Перец чёрный, молотый: ½ чайной ложки
Розмарин: веточка
Сахар, коричневый: 70 г
Сливочное масло, размягченное: 40 г
Перец, сладкий, молотый: столовая ложка
Карри: столовая ложка

1 июл. 2014 г.

Блинчики с фисташками



1 кг очищенных фисташек + 250 г крупно нарезанных фисташек, 1 кг мёда, 300 г сахарной пудры, 2 столовые ложки порошка корицы, 100 г размягченного сливочного масла, топлёное масло, 2 столовые ложки измельчённой апельсиновой цедры, мука, 2 упаковки теста фило по 500 г (или домашнее тесто / блинчики)

25 июн. 2014 г.

Мясной пирог



300 г безкостной баранины, 300 г безкостной телятины, 10 сырых яиц и 2 сваренных вкрутую, 100 г сыра тёртого плюс столько же нарезанного мелкими кубиками, соль, черный перец, растительное масло, луковица, куркума, 12 раскатанных листов теста или тонких блинчиков, 2 столовые ложки молока, сливочное масло

19 июн. 2014 г.

Тарт Татен с козьим сыром и кабачками



Лист слоеного теста
2 кабачка
2 столовые ложки изюма
100-150 г козьего сыра
столовая ложка мёда
взбитый желток
сливочное масло
соль, перец

12 июн. 2014 г.

Крокеты сырно-картофельные



500 г разваривающегося картофеля
200 г козьего сыра, мягкого
100 г панировочных сухарей
100 мл жидких сливок
60 г сливочного масла
3 столовые ложки муки
2 яйца