Показаны сообщения с ярлыком сливочный сыр. Показать все сообщения
Показаны сообщения с ярлыком сливочный сыр. Показать все сообщения

23 июн. 2013 г.

Двуцветный шоколадный чизкейк

Для теста:
160 г пшеничных или кукурузных хлебцев
75 г сливочного масла

Для тёмного шоколадного крема:
150 г тёмного шоколада в плитке
300 г сливочного сыра Филадельфия (или 250 г мягкого творога + 50 г маскарпоне)
2 столовые ложки сливок
75 г сахара

19 июн. 2013 г.

Цитрусовый чизкейк



Для основы:
170 г сливочного масла
250 г овсяного печенья
100 г орехов (миндаль, кешью, грецкий)
50 г мёда

16 июн. 2013 г.

Чизкейк с копченым лососём



Хрустящая основа:
180 г сухарей сладких, печенья или крекеров
70 г поджаренного кунжута
125 г сливочного масла

Крем:
100 г (4 ломтика) копченого лосося
500 г сливочного сыра
250 мл жидких сливок
3 яйца
соль и перец
2 столовые ложки муки

13 июн. 2013 г.

Чизкейк с чесноком и травами



пачка сырного печенья
200 мл сметаны
150 г сливочного сыра, Филадельфии, например
150 г творога
по вкусу чеснок и зелень
70 г сливочного масла
чайная ложка агар-агара

11 июн. 2013 г.

Чизкейк с лососем и кунжутом



300 г сливочного сыра, Филадельфии, например
кунжут
небольшая упаковка сырных крекеров
2 ломтика копчёного лосося
2 яйца
50 г сливочного масла
горчица
соль и перец

2 июн. 2013 г.

Чизкейки в стаканах с апельсином и маракуйей



Для апельсинового соуса
450 г очищенных долек апельсинов
150 г апельсинового джема
100 г мякоти маракуйи
100 г апельсинового сока
300 г сахарной пудры
25 г желатина