Показаны сообщения с ярлыком творог. Показать все сообщения
Показаны сообщения с ярлыком творог. Показать все сообщения

1 сент. 2013 г.

Свёкла с крабом и авокадо



приготовленная, отваренная или запечённая, свёкла
спелый авокадо
банка мяса крабового (или мелконарезанный сурими)
столовая ложка маскарпоне (другого сливочного сыра, можно с травами, или мягкий творог)
винный уксус (или бальзамический)
соль
молотая паприка или в «лепестках»
несколько измельчённых фисташек
кинза
красный острый перец
соус Табаско
помидоры копчёные или гриль для украшения по желанию

26 авг. 2013 г.

Огурец с креветками



Огурец (красивый) 1 шт.
Творог (мягкий) 250 г
Креветки (очищенные) 125 г и вдобавок 8 самых крупных и красивых
Лимон
Мята (пучок)
Соль и перец

28 июн. 2013 г.

Творожный лимонный чизкейк



Для бисквита:
250 г печенья
100 г мягкого сливочного масла
цедра ½ лимона

27 июн. 2013 г.

Пряный чизкейк



175 г печенья сырного с луком, зеленью и т.п.
10 хлебцев несладких (пшеничных, ржаных или кукурузных, со специями или без)
60 г сливочного масла
200 мл сливок 3% жира
700 г творога 0% жирности
3 чайные ложки сахара
1 столовая ложка муки
1 яйцо

24 июн. 2013 г.

Белая диета



Диета основана на употреблении в пищу нежирных молочных продуктов – молока, сыра, творога, кисломолочных продуктов и позволяет расстаться за неделю от 5 кг.

23 июн. 2013 г.

Двуцветный шоколадный чизкейк

Для теста:
160 г пшеничных или кукурузных хлебцев
75 г сливочного масла

Для тёмного шоколадного крема:
150 г тёмного шоколада в плитке
300 г сливочного сыра Филадельфия (или 250 г мягкого творога + 50 г маскарпоне)
2 столовые ложки сливок
75 г сахара

20 июн. 2013 г.

Авокадо-диета



Да, он весьма калориен – 30% его веса – жиры. Зато в нём практически нет углеводов. Зато он содержит необходимые организму витамины A, B6, C, D, E, P и K. Вдобавок - калий, кальций, натрий, магний, медь, фолиевая кислота, фосфор и другие.

19 июн. 2013 г.

18 июн. 2013 г.

Чизкейк с копчёным лососем и тмином



100 г хлебцев
50 г сливочного масла
3 лимона
щепотка тмина
200 г творога
150 мл сливок
чайная ложка агар-агара (или столовая – желатина)
4 ломтика копчёного лосося

13 июн. 2013 г.

Чизкейк с чесноком и травами



пачка сырного печенья
200 мл сметаны
150 г сливочного сыра, Филадельфии, например
150 г творога
по вкусу чеснок и зелень
70 г сливочного масла
чайная ложка агар-агара

1 мая 2013 г.

Пирог с цуккини, рикоттой и пармезаном



песочное тесто, ~ 200 г
рикотта (или творог), ~ 250 г
цуккини, небольшие, 4 шт.
сыр твёрдый тёртый, ~ 100 г
красный перец, сладкий, 3 шт.
чеснок, 2 зубчика
яйцо, 4 шт.
оливковое масло
мускатный орех
соль и перец

21 апр. 2013 г.

Помидоры с грейпфрутом и сыром



Помидоры, 200 г
Грейпфрут, 2 шт.
Сыр или творог, 200 г
Оливки без косточек (или маслины), консервированные, 50 г
Масло оливковое, зелень рубленая, соль, яблочный уксус - по вкусу

10 апр. 2013 г.

Лёгкий киш с баклажанами и моцареллой



Для теста "для похудения"
180 г муки
4 чайные ложки оливкового масла
пакетик сухих дрожжей
100 г творога 0% жирности

Для начинки:
1 большой баклажан или 2 маленьких
2 яйца
100 г сливок малой жирности
1 шарик моцареллы
Зелень по желанию и вкусу

10 янв. 2013 г.

Каннеллони с творогом, петрушкой и укропом

каннелони, 3-4 шт. на человека
лук-шалот или репчатый, по вкусу
масло оливковое, по вкусу
перец красный острый, по вкусу
петрушка, зелень одного пучка
помидоры, средние, 2-4 шт.
сливки, полстакана, ~100 мл
соль, по вкусу
сыр твёрдый, тёртый, по вкусу
творог, 100 г
укроп, зелень одного пучка
чеснок, 2-4 зубчика

2 дек. 2012 г.

Хлебный пудинг с творогом и яблоками



250 г творога
5-6 кусков белого хлеба
3-4 чайных ложек сахарного песка
2 средних  кисло-сладких яблока
2 яйца
4 шт. кураги
4 грецких ореха
корица - на кончике ножа
сливочное масло для смазывания
сухари панировочные
щепотка соли
ванильный сахар или 1-2 капли экстракта

27 нояб. 2012 г.

11 авг. 2012 г.

Малинник


Для 4 человек

Основа:
6 яиц
75 грамм сахарного песка
125 грамм порошка
г сухого обезжиренного молока
5 грамм пекарского порошка

23 июл. 2012 г.

Клубничная шарлотка


6 порций

500 грамм клубники
30 бисквитных или песочных печений типа «дамские пальчики»
250 грамм мягкого творога типа детского
сахарная пудра
домашний оранжад (смесь апельсинового сока с водой в пропорции 1:1, сахар – по вкусу)
полиэтиленовая пищевая пленка
форма для шарлотки или суфле

21 июл. 2012 г.

Малиновая Экспресс-Шарлотка


6 порций

30 бисквитных печений («на один укус»)
500 грамм белого сливочный мягкого сыра (творога)
500/600 грамм малины
50 грамм сахарной пудры