Показаны сообщения с ярлыком хлебцы. Показать все сообщения
Показаны сообщения с ярлыком хлебцы. Показать все сообщения

27 июн. 2013 г.

Пряный чизкейк



175 г печенья сырного с луком, зеленью и т.п.
10 хлебцев несладких (пшеничных, ржаных или кукурузных, со специями или без)
60 г сливочного масла
200 мл сливок 3% жира
700 г творога 0% жирности
3 чайные ложки сахара
1 столовая ложка муки
1 яйцо

23 июн. 2013 г.

Двуцветный шоколадный чизкейк

Для теста:
160 г пшеничных или кукурузных хлебцев
75 г сливочного масла

Для тёмного шоколадного крема:
150 г тёмного шоколада в плитке
300 г сливочного сыра Филадельфия (или 250 г мягкого творога + 50 г маскарпоне)
2 столовые ложки сливок
75 г сахара

18 июн. 2013 г.

Чизкейк с копчёным лососем и тмином



100 г хлебцев
50 г сливочного масла
3 лимона
щепотка тмина
200 г творога
150 мл сливок
чайная ложка агар-агара (или столовая – желатина)
4 ломтика копчёного лосося