Показаны сообщения с ярлыком чеснок. Показать все сообщения
Показаны сообщения с ярлыком чеснок. Показать все сообщения

4 февр. 2017 г.

Тартинки с помидором и базиликом на итальянский манер

С тех пор, как у меня завелся дома аэрогриль, я все время стараюсь сочинить что-нибудь с его помощью, собирая кулинарные идеи для вдохновения.
И вот родились тартинки из подсушенного хлеба с помидорами-гриль по примеру итальянской брускетты с томатами.
Мой вариант оказался особенно хорош в морозный вечер и душу греет.

31 янв. 2017 г.

Картофельный салат

½ красной луковицы
Несколько листьев салата латука из середины кочана или салата ромэн
Несколько чёрных и/или зелёных оливок
Несколько листиков базилика

17 сент. 2016 г.

Тальятелле с рукколой

50 г рукколы
6 столовых ложек масла грецкого ореха

14 дек. 2015 г.

22 июл. 2015 г.

Острая курица

1 курица (прибл. 1,5 кг), разрезать на куски
75 мл дижонской горчицы
60 мл оливкового масла или топленого масла

3 июл. 2015 г.

22 мар. 2015 г.

Морепродукты в сливочном соусе

1 большая луковица
1 кг свежих морепродуктов: гребешки, креветки, мини-кальмары, мидии*
1 столовая ложка нарезанного чеснока

28 февр. 2015 г.

Яйца-пашот, шпинат и фисташки

1 зубчик чеснока
2 столовые ложки красного (лучше старого) вина
2 столовые ложки масла грецкого ореха
2 столовые ложки подсолнечного масла

24 февр. 2015 г.

Пастернак тертый с лимоном и петрушкой

1 лимон
2 средних корня пастернака
4 столовые ложки растительного масла
половина зубчика чеснока
половина пучка петрушки
соль и перец