Хлеб и память

Не только хлеб, но и макароны, рис и цельные зерна.  

Кофе и память

Хоть он и не влияет непосредственно на улучшение нашей способности запоминать, маленькая чашечка чёрного кофе улучшает производительность нашего мозга и, в частности тех его отделов, которые отвечают за кодирование и расшифровку информацию.  

Блинчатый пирог с Nutella

На 6 порций

Муки 150 г , 4 яйца, кукурузной муки 5 ст.л. , сахарной пудры 1 чайная ложка , 1/2 чайной ложки пекарского порошка (сухих дрожжей или гашеной соды), 1/2 литра полуобезжиренного молока, щепотка соли, 1 банка Nutella (200 г).

Апельсиновый мусс с Nutella

На 4 порции

250 мл сливок, 100 г Nutella, столовая ложка апельсиновых цукатов, 2 столовые ложки неслакого какао (без сахара).

Пирожные Мадлен (Madeleine) с Nutella

На 6 порций

Ингредиенты

Nutella 40 г, 1 лимон, сливочного масла 200 г, 3 яйца, 130 г сахара, мёда 3 столовые ложки, молока 1 столовая ложка, муки 200 г, 1 пекарский порошок (сухие дрожжи), щепотка соли.