2 кг неочищенных мидий, один лук-порей,1 средняя луковица, 2 картофелины, 1 пучок зелени (по вкусу), 1 зубчик чеснока,200 млсухого белого вина, половина чайной ложкапорошка карри, 50 г сливочного масла, 900 мл нежирных сливок, соль и перец, несколько сухариков.