Курица в кокосовом соусе

2 столовые ложки сухого молока
2 куриных бедра
большая луковица
2 зубчика чеснока

свежий перец чили
свежий имбирь, ~ 2 см

чайная ложка порошка карри
2 свежих помидора, нарезанных кубиками
3 столовые ложки кокосовой стружки

кориандр
столовая ложка растительного (лучше орехового или кунжутного) масла

соль и перец

«Каннеллони» из манго и креветок

1 манго
12 приготовленных креветок
оливковое масло
смесь прованских трав, чайная ложка

щепотка молотой паприки

уксус бальзамический
соль и перец

Тосты с пикантным омлетом

2 сладких зелёных или красных перцев
750 г помидоров
1 острый перец

2 большие луковицы
4 зубчика чеснока
4 ломтика ветчины
4 яйца
12 ломтиков хлеба
тимьян по желанию

зелёный лук – по желанию

растительное масло
соль и чёрный перец – по желанию

Икра из морской капусты

Взять свежую или размороженную морскую капусту (стакан), проварить до готовности, остудить, нарезать.

Салат из морской капусты и лука

морская капуста, сушеная – 1 стакан

вода – ½ л

кориандр - 3 столовые ложки

тмин – столовая ложка

душистый перец – 6 шт.

гвоздика – 3 шт.

лук репчатый - 10 головок среднего размера

масло подсолнечное – 150 мл

зелень сушёная по вкусу